معكرونه بالفرن

معكرونة بالفرن

الطريقة :-


المقادير حسب حجم العائلة
أولا



أحضري معكرونة السباكتي وكسريها يعني العود 4 أقسام أو خمسة يعني تكون قصيرة

اسلقيها حتى تستوي أنا حطيت مع ماء السلق شوية زيت وملح

ضعيها في مصفاة ورشي عليها الماء على شان ما تلزق مع بعضها واتركيها في المصفاة جانبا

ثانيا:

أحضري لحمة مفرومة ناعمة (اللي للكفتة) وضعيها في مقلاة على نار هادئة مع رشة ملح
وحركيها حتى تطلع ميتها ويتغير لونها ثم ابرشي فوقها بصلة صغيرة وقلبيها خمس دقائق


ثالثا:

أحضري رب البندورة واخلطيه بقليل من الماء حسب ما بتحبيها شديدة أو خفيفة وضعيها فوق اللحمة وهي على النار حركيها حتى تسخن وضعي الملح والفلفل وحركيها

ثم ضعي المعكرونة وحركيها بلطف وخليها تقريبا دقيقة



رابعا:


أحضري صيني المنيوم أو بايركس وضعي الخليط فيها

ورشي فوقها جبنة موزورولا (طبعا اللي عندي كندية مش دنماركية يا ويلها اللي بتحط دنماركي:mad:


دخليها الفرن ل 15 دقيقة ثم حمريها من فوق

 معاها الخبز الكندي ..... روعة


طريقة أخرى :
المقادير:
500 غ م معكرونه مسلوقه
500 غ م افخاذ الدجاج المقطعه
علبه كبيرة م طماطم مقشرة ومهروسه 4 اكواب تقريبا
1\4 كوب م زيت زيتون
330 غ م جبنة كرافت تشدر المبشورة (3 علب)
ملعقه صغيرة م الفلفل الاسود
ملح حسب الذوق
كوب م بصل مفروم
4 فصوص ثوم مدقوقه
حبه م الفليفله الخضراء مقطعه الى شرائح رقيقه
1\2 كوب م الزيتون الاسود المقطع
ملعقه صغيرة م الحبق الجاف

التحضير:
يقلى الثوم مع الزيت الزيتون ف مقلاه صغيرة لمده دقيقه ثم يضاف البصل ويحكر لمده دقيقتين قبل اضافه الحم الدجاج تحرك المقادير ع النار لمده 5 دقائق تضاف بعدها الفليفله الخضراء والفلفل والحبق الجاف والطماطم المعصورة والزيتون الاسود يحرك المزيج جيدا ويوضع ع نار متوسطه لمده 5 دقائق اضافيه يرفع بعدها عن النار ويخلط مع المعكرونه ونصف كميه جبنه كرافت تشدر المبشورة توضع المعكرونه ف صينيه خاصه بالفرن يرش ما تبقى م جبنه كرفت تشدر المبشورة ع سطحها وتوضع الصينيه ف فرن حلم لمده 15 دقيقه ع درجة حرارة متوسطه 150-320 ف او عيار 5 غاز ثم يقدم الطبق